İFTAR
SOFRALARI İÇİN EN İDEAL TATLI DONDURMA
Ramazan
sofraları elbette ki tatlısız olmaz. Ancak iftar sofraları için tatlı seçerken
dikkatli olmak gerekir. Uzun süreli açlık durumunun ardından yenilen yemeğin
üzerine tüketilecek tatlının daha hafif olması yerinde bir seçim olur.
Dondurma, bu anlamda ideal bir tercih olabilir. Tabii dondurmayı önermemizin
tek nedeni bu değil! İftar sofralarında tatlı olarak dondurmayı tercih etmenin
avantajlarını gelin yakından inceleyelim…
Hazırlanması
en pratik ve leziz tatlıdır
Kalabalık
iftar sofralarında yer alan her yemeğin, önce gözleri sonra da mideleri
doyurması önemsenir. Bu nedenle tatlı da dahil tüm yemekler büyük bir özenle
hazırlanır. Özellikle şerbetli tatlıların hazırlanması, uzun bir zaman ve yoğun
bir çaba ister. Dondurmayı hazırlamaksa oldukça zahmetsizdir. Şık bir kase
içinde mevsim meyveleri eşliğinde sunulan 2 top dondurma, masadaki herkesin
beğenisini kolayca kazanabilir.
Ağır ve
şerbetli tatlıların aksine hafiftir
Yaklaşık 16
saatlik bir açlık durumunun ardından hızlıca yenilen yemek, bir anda kan
şekerini yükseltebilir ve vücudun tatlı krizine girmesine sebep olabilir. Böyle
bir durumda yüksek kaloriye sahip şerbetli bir tatlı tüketmek o an için tatlı
krizini bastırabilir; ancak sonrasında yaşanan ağırlık hissi ve sindirim
problemleri kişiyi oldukça yorabilir. Üstelik sürekli tüketildiğinde kilo
alımını da hızlandırabilir. Son derece hafif bir tatlı olan dondurma ise kolayca sindirilebilir.
Mutluluk
verir
Yapılan bazı
araştırmalara göre; doldurmanın çikolatadan çok daha fazla mutluluk hissi
verdiği söyleniyor. Çünkü dondurmanın içinde bulunan süt şekeri, serotonin
dediğimiz mutluluk hormonunun daha hızlı salgılanması sağlıyor. Böylelikle kişi
kendini çok daha enerjik ve mutlu hissedebiliyor.Dolayısıyla iftar yemeği
sonrası yenilen iki top dondurma ile uzun süreli açlığın verdiği yorgunluk
hissinden kurtulmanın yanı sıra kendini mutlu ve enerjik hissetmek pekala
mümkün.
İftar ve
sahur arasında iyi bir bağlayıcıdır
Oruç süresi
uzunken iftar ile sahur arası birbirine oldukça yakındır. Bu kısa sürede
şerbetli bir tatlıyla mideyi yormak yerine bir sonraki güne hazırlık olan sahur
öncesi mideyi yormadan tatlı krizini çözmek yerinde olur. Yemekten yaklaşık bir
saat sonra yenilen dondurma, bu anlamda ideal bir bağlayıcı öğün olarak
düşünülebilir.